Един добър хотелски бар си струва теглото в Cuervo Gold.



Това не е новина за често пътуващите, особено за тези, които ценят добре изпълнен коктейл по време на бизнес пътуване или ваканция в непознат град. Разбира се, винаги е по-добре да намерите този квартал дупка в стената за автентичност или най-горещия танцов клуб.

Но за тези, които нямат търпение или знания да потърсят тези места, е доста сигурен залог, че един добър хотел — независимо дали е в Ню Йорк, Лос Анджелис или, както ще стигнем след малко, в Силиконовата долина — ще има добър бар. Най-малкото, барът на хотела е добра отправна точка за една приключенска нощ в града.





Наскоро разменях истории с изпълнителния директор на San Jose Jazz Джеф Роуч, припомняйки си някои страхотни моменти, които съм прекарал в салона на Atrium на осмия етаж в Marriott Marquis на Таймс Скуеър или в лоби бара, наподобяващ оазис, в Westin Bonaventure в Лос Анджелис . И колко души се стремят към върха на марката в Intercontinental Mark Hopkins при първото си посещение в Сан Франциско?

Роуч, опитен пътешественик, имаше своя история. Търсейки страхотно мартини в Париж, той се озовава в бар Хемингуей в хотел Ritz, който е нещо като мека за пиещите в Европа. Той получи страхотното мартини, което искаше. Но беше 25 евро, което е около 36 долара, посочи той. ой. Хотелските барове също могат да бъдат скъпи.



Най-добрите хотелски барове, макар да са изключително различни по стил, споделят една и съща основна ДНК. Услугата обикновено е една степен над стандартната ви таверна, вероятно защото хотелите са склонни да наемат добре подготвени бармани.

Нещо в привлекателната атмосфера прави напълно приемливо да започнете разговор с непознатия, който седи до вас. А менютата с напитки са изготвени като в четиризвезден ресторант, винаги предлагайки възможност да излезете от рутината си и да опитате нещо ново.



И така, ето моите фаворити (без определен ред) сред многото добри хотелски барове точно тук в Силиконовата долина:

  • Lobby Lounge, Fairmont Hotel, Сан Хосе (170, S. Market St.; 408-998-1900): Това е просто хотелският бар в Сан Хосе. Той е достатъчно просторен, за да побере големи групи, но също така е идеален за романтична двойка, която търси бавни танци през уикенд вечер. Потънал в центъра на първия етаж на хотела, това е идеалното място да се види и да се види.



    Съвет от пиколото: Менюто за напитки е дълго 70 страници и включва около 500 коктейла, така че можете да поръчате различна напитка всеки ден в продължение на 18 месеца. Просто не се учудвайте, ако барманът трябва да потърси рецептата за вашето мартини с данък върху доходите (това е джин, сладък и сух вермут, портокалов сок и горчивина).

  • Барът, Four Seasons Silicon Valley в Източен Пало Алто (2050 University Ave.; 650-566-1200): Разположен до ресторант Quattro, това уютно място се вписва точно в елегантния, но същевременно модерен имидж на луксозния хотел. Самият бар разполага само с 10 души, но има много места в салона и на открито.



    Съвет от пиколото: Тук ще намерите повече енергийни брокери от Силициевата долина, които цъкат с чаши, отколкото където и да е на юг от Уудсайд, но като се има предвид отдалеченото му местоположение от центъра на Пало Алто, ще намерите и повече гости на хотела и закусвалци, отколкото посетители на барове.

  • Hedley Club, Hotel De Anza, Сан Хосе (233 W. Santa Clara St.; 408-286-1000): Този салон, макар и само наблизо след отварянето на хотела през 90-те години, перфектно предава корените на De Anza от 1930-те. Седенето на един от буйните столове или дивани почти изисква да се отпуснете с чаша за мартини, държана лениво в ръка, и да гледате гигантската камина или детайлния таван, който може да е откраднат от замъка Хърст.

    Съвет от пиколото: Най-добрите хотелски барове имат фирмен коктейл. В момента клубът Хедли се нарича Доказателство за рецесия. Това е водка Sobieski, разклатена с щипка абсент и поднесена с лимонов привкус. Това е $7 в менюто и само $5 по време на щастливия час. Имайте повече от две и вероятно ще платите за това по друг начин.

  • Lobby Lounge, Hyatt Regency Santa Clara (5101 Great America Parkway; 408-200-1234): Това е може би най-традиционният от хотелските барове, които посещавам (казах че често? Имах предвид рядко посещение). Овалният бар разполага с много места за сядане, телевизори за любителите на спорта и достатъчно обширно меню с напитки и предястия. Това, което наистина харесвам в това място, е, че е свързано с конгресния център на Санта Клара, така че има непрекъснато променящ се списък от герои в зависимост от това какво събитие или търговско изложение е в града. Следващия път, когато сте там, направете забавна игра за пиене, като стреляте за всеки човек в бара, който носи значка.

    Съвет от пиколото: Ако търсите нещо различно, опитайте сакето. Сервира се студено на течение или горещо в керамична колба.

  • Los Gatos Lodge Bar & Grill (50 Los Gatos-Saratoga Road; 408-354-3300): Това, разбира се, е дива карта. Меню за напитки? Хах! Изпийте чаша вино, бира или тоник с водка. Вътрешният декор е като ски хижа, която е замръзнала в кехлибар от 70-те години на миналия век и съм сигурен, че 90 процента от хората, които ходят там, са местни жители. Но тегленето на Лос Гатос Лодж не може да бъде отречено и това е така, защото това е едно от най-приятелските, най-приземените места в един все по-висок град.

    Съвет от пиколото: Съвет от пиколото: Още в началото на 90-те Lodge беше място, където се събираха разведени - пуми на сегашния народен език -, което го правеше магнит за по-младите момчета. Тези дни отминаха, но спомените остават за много мъже от Саут Бей на определена възраст.

    Свържете се със Sal Pizarro на 408-627-0940.