РЕЦЕПТА ЗА ПРЕДЯСТИЕ: GORILLA MAC И СИРЕНЕ

Горила Мак и сирене

Кошер сол, за водата за паста

Чърчил Англия Китай стойност

5 чаши настъргано остро сирене чедър

31/2 чаши настъргано сирене Азиаго

31/2 чаши настъргана смес от четири сирена

8 чаши големи оребрени макарони

1 испански лук, нарязан на ситно

10 скилидки чесън

4 унции несолено масло

11/2 супени лъжици смлян риган, червен пипер и кошер сол

1 супена лъжица прясно смлян черен пипер

съоснователи на Apple

2 чаши мляко

11/2 чаши тежка сметана

черни котки часовник

1 чаша заквасена сметана

1 яйце, разбито леко

11/2 чаши бисквити от златна рибка чедър, стрити на прах

1. Загрейте фурната на 350 градуса. Сложете голям съд с подсолена вода да заври.

2. Смесете сирената заедно в голяма купа.

3. Сварете макароните, докато се сварят около две трети. Отцедете и прехвърлете в голяма купа. Смесете горещата паста с 4 чаши смес от сирене.

3. Пасирайте лук и чесън в кухненски робот. Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън, докато пяната спадне. Изстържете лука и чесъна в тенджерата; трябва да цвърчи. Намалете котлона до слаб и разбийте риган, червен пипер, сол и черен пипер.

4. Разбийте млякото, тежката сметана и заквасената сметана. Продължете да бъркате, докато всичко се върне към бавен огън. Разбийте около 4 чаши настъргани сирена и продължете да разбивате, докато сиренето се разтопи. Сместа трябва да спре да къкри. Разбийте яйцето.

5. Изсипете лютия сос от сирене върху пастата, разбъркайте добре и прехвърлете в тава с размери 10 на 15 инча. Разпръснете останалото сирене върху макароните и отгоре с пулверизираните бисквити. Покрийте с найлоново фолио, след това с алуминиево фолио и печете за 30 минути.