Тъй като летните градини започват своя сезонен упадък, градинарите преминават в сезонното си състояние на отричане.

Те отказват да приемат дълга студена зима без пресни билки за всички тези пикантни яхнии и гювечи.

Толкова мнозина ще опитат ръката си в отглеждането на билки, но има дебат дали да растат на закрито, където светлината е ограничена, или на открито, с риск от хлад през зимата. Така че защо не хеджирате залозите си и не направите и двете?



Памела Мейсън с фермата Коул Каньон в Аромас, в окръг Монтерей, препоръчва засаждането на многогодишни билки в градината през есента и засаждането на по-податливи на замръзване растения в саксии близо до къщата, където те ще бъдат по-добре защитени от студа.

рио 2016 телевизионен график

Билките просто избледняват на закрито, а слабата светлина през зимното време е особено тежка за тях, казва Мейсън.

Тами Хартунг, която заедно с фотографа от района на залива Саксън Холт току-що публикува Домашни билки: Пълно ръководство за отглеждане, използване и наслаждаване на повече от 100 билки (Storey Publishing, ,95), казва, че билките на закрито могат да растат добре, ако обърнете внимание на три прости правила.

Вътрешни съвети

Ако засаждате на закрито, казва Хартунг, има три ключа към успеха - ярка светлина, месечен тор и редовно прищипване.

  • Повечето билки изискват шест часа слънчева светлина на ден и малцина от нас, казва Хартунг, имат прозорец, който получава толкова много слънце. Така че следващото най-добро нещо е да поставите билките на най-ярката светлина, която имате.

  • Хранете ги с органичен тор веднъж месечно. Тя съветва да стоите далеч от торове на основата на риба, само защото са склонни да са малко миризливи.

  • Идеалната закрита билкова градина има пълни, храстовидни растения. За да ги получите по този начин обаче, трябва да ги прищипнете обратно, за да не им стане вретено. Редовната употреба на билките трябва да ги държи под контрол, но ако имате нужда от помощ, за да разберете къде да прищипете, Хартунг казва, потърсете възел на стъблото, където трябва да намерите чифт листа, изникващи. Прищипете точно над възела.

    Какво да засадите вътре: Глобус, канела и тайландски босилек, риган, мащерка, всички ментови бонбони, маточина, лимонена трева, лук, чесън лук, майорана, ананасов градински чай.

    Външен шанс

    Поради по-меките ни зими, някои билки, които никога няма да стигнат до източното крайбрежие, могат да се справят добре тук.

    Ние насърчаваме хората да засаждат многогодишни билки в градината през есента, казва Мейсън. Много от тях запазват зеленина и вкус през зимата и могат да се берат целогодишно.

  • Ако засаждате на открито в саксии, дръжте ги близо до вратата на кухнята, така че билките да са под ръка и също така да ги предпазите от студените нощи.

  • Поставянето на саксиите върху блокове ще помогне да се предпазят от преовлажняване през зимните дъждове.

    къде ми е възстановяването на данъци за 2021г
  • Някои билки, казва Мейсън, всъщност са по-лесни за отглеждане при по-хладно време.

    Магданозът, ако е добре установен, може да продължи като жизнено растение през цялата зима, казва Мейсън, а руколата и килантрото са почти по-лесни, защото се забавят при по-студеното време. Червил, известен още като френски магданоз, процъфтява в хладно-студено време.

    Какво да засадите навън: розмарин, лавандула, мащерка, риган, сладка майорана, зимна чубрица, чеснов лук, повечето градински чайове, рукола, кориандър и кервил.

    Нарастващо ноу-хау

    Билките могат да бъдат засадени във всякакъв вид контейнер, но имайте предвид размера на растението и пространството, което имате на закрито. Някои первази на прозорците са твърде малки, за да поберат голяма саксия.

  • Опитайте да групирате билки заедно, за да създадете полезна билкова градина, която също е привлекателна, добавяйки към вашия декор.

  • Много разсадници, включително фермата Cole Canyon в окръг Монтерей, продават засадени купички с билки, които са подходящи за слънчево място на плот или точно пред вратата на кухнята.

  • Ментата трябва да бъде засадена сама в саксия, казва Хартунг. Точно както във външните градини, ментата обича да се разпространява и корените й ще задушат всички други билки в саксията.

  • Въпреки че започването на билки от семена не е трудно, билкарите предлагат да използвате разсад за зимната градина, само за да им дадат предимство. При по-кратките дни може да отнеме много време, докато семената се установят.

    корейска момчешка банда bts

    Проблеми

    Във вътрешните билкови градини контролирането на топлината и влагата е от решаващо значение, казва Ейми Джийнрой, билкарка от Небраска, която раздава съвети за билки чрез About.com . Пещите, които поддържат домовете ни годни за живеене, могат да създадат сухи, прекалено топли условия за нашите билки.

    Жанрой и Хартунг препоръчват да следите саксиите си, особено когато са засадени за първи път, и да се уверите, че не са изпечени и изсъхнали.

  • Поставянето на саксии върху тава, пълна с камъчета, и след това добавяне на вода към тавата ще увеличи влажността.

  • Билките, които стават твърде сухи, също се стресират, а стресираните растения могат да привлекат насекоми. Ако забележите бъгове по вашите билки, използвайте инсектициден сапун и не забравяйте да напръскате всички части на растенията, също и под листата. Ключът, казва Хартунг, е да се повтаря лечението на всеки пет до седем дни в продължение на три седмици. Отнема толкова време, казва Хартунг, за да премине през всички етапи, през които преминава едно насекомо.

  • Много проблеми могат да бъдат избегнати, ако поддържате градината си с билки подредена, казва Хартунг. Дръжте мъртвите и пожълтели листа почистени от растенията и отстранете всички листа, които докосват почвата.

    Поддържайте растенията влажни, но не прекалено влажни.

    apple вдига прашката
  • Лимонова трева може да добави пикантност към ястие или салата. Използвайте пресни или изсушени.
  • Зимната чубрица подхожда на див дивеч и печено говеждо месо. Използвайте пресни или изсушени.
  • Сладкият майоран върви добре с агнешко и италиански ястия. Може да се използва сушен, но най-добре е пресен.
  • Лимоновата върбинка придава цитрусов вкус. Използвайте пресни или изсушени.
  • Магданозът е идеален за салата, но помага за охлаждане на пикантно ястие. Използвайте пресни или изсушени.
  • Риганът върви с всяко ястие с домати и е основен продукт във всяка билкова градина. Използвайте пресни или изсушени.
  • Френският естрагон се съчетава добре с риба, яйца и домашни птици; използвайте пестеливо, пресни или изсушени.
  • Мащерката, друга основна храна, придава вкус на всичко. Използвайте пресни или изсушени.
  • Лукът добавя нотка на вкус на лук, без да добавя лука. Използвайте прясно. Замразете вместо да сушите.

    Големият дебат за босилек

    Ако искате да започнете спор между билкарите, попитайте дали това растение може да се отглежда през зимата. Някои хора имат огромен успех с него в кухненски прозорец, докато други казват, че ако оцелее, това е бледа имитация.

    Иска ми се да мога да кажа, че можете да отглеждате босилек вътре през зимата, казва Памела Мейсън, и ако наистина можех да намеря начин, щях да бъда богата жена. Уви, растението знае по-добре и не постига никаква сила до пролетта.

    Тами Хартунг настоява, че босилекът лесно се отглежда на закрито и избирането на подходящия сорт за вашите условия на закрито може да бъде от ключово значение. Световното разнообразие от босилек с по-малките му листа и някой от пикантните босилек може да се справи по-добре от сладкия босилек.

    Ако сте един от късметлиите, които могат да накарат босилека да расте, поглезете се с песто през цялата зима. Ако не можете да го отглеждате на закрито, тогава събирайте реколтата като луд през лятото.

    Ейми Жанрой препоръчва да пасирате листата в кухненски робот с достатъчно зехтин, за да направите паста. Замразете пастата във формички за лед, извадете кубчетата за единична порция и ги съхранявайте в торба за фризер с размер на галон. Когато възникне нужда от босилек, просто се обърнете към фризера.

    — Джоан Морис

    Научете повече и пазарувайте

    www.morningsunherbfarm.com
    http://colecanyonfarm.com
    http://desertcanyonfarmgreenthoughts.wordpress.com
    http://herbgardens.about.com


  • Избор На Редактора