МИНАЛОГОДИШНАТА ЛАВИНА от изискани отваряния на ресторанти изглежда най-накрая утихна. Почти всичко, което се отвори в Източния залив през последните месеци, имаше много различно настроение - вкусно, да, но небрежно и съобразено с цената също.

Дайте знак на алелуя.

кога започва фестът на страха от шест знамена

Икономични посетители в района на залива празнуват настъплението на кафенета от нова вълна - и ние също. Ето асортимент от страхотни нови (или нови за нас) места, които са идеални за обяд или бърза хапка: уютно кафене в Сан Рамон, място за щастлив час за суши във Фримонт и вдъхновено от Бостън място за сандвичи от същото хора, които ни дадоха Oakland's Wood Tavern.



Решетката на Дебелата Мади

АДРЕС: 2005 Crow Canyon Place, Сан Рамон.

ЧАСОВЕ: 11:00-20:30 ч. ежедневно.

КОНТАКТ: 925-355-1975, www.fatmaddiesgrille.com .

РАЗДЕЛ ЗА ОБЯД: ,29 за двама.

Fat Maddie’s може да не изглежда много – това небрежно кафене се намира в ивица на Сан Рамон близо до множество офис сгради. Но влезте вътре и ви очакват топло посрещане и вкусна храна. Газираните напитки се сервират в буркани Mason и всичко е на вкус домашно. Това е видът на мястото.

Поръчвате си сандвичи, бургери или една от дузината примамливи салати на гишето, след което сядате на малка масичка с кариран плат на закрито или навън и чакате нещо вкусно да се появи. Просто се уверете, че сте запасили достатъчно салфетки, защото тези бургери са божествено разхвърляни неща.

Разделихме Queso Burger ($ 5,95) със сирене чедър, дресинг Thousand Island и обичайните заподозрени на особено вкусна кифла - и соковете се стичаха по лактите ни. Има и вариации по темата, включително Loco (със цадзики сос и фета, $ 5,95), Frisco (печен лук, разтопен чедър и закваска на скара, $ 5,45), Cali (чипотле, бекон, авокадо, $ 6,95) и половин дузина други версии.

Колкото и изкушаващ да беше изборът на салата – Strawberry Green (8,95 долара) с пиле терияки, натрошено синьо сирене, смесени зеленчуци и пресни ягоди изглеждаше особено интересен – ние избрахме сандвича с пилешко „Санта Фе Песто“ (6,75 долара). Това е, защото обядвах с Мис Всички Песто за всички времена и дискусията стана безсмислена, след като тя забеляза сместа от печено пиле, песто айоли, сушени домати и швейцарско сирене върху кисело тесто с пармезан на скара, с пържени картофи на страната. Много вкусно, въпреки че Miss All-Pesto смяташе, че може да има повече вкус на босилек. (Нормалните хора ще намерят баланса на вкуса точно за правилния, а сушените домати са особено плътни и сладки.)

Накратко, не е чудно, че шестмесечният Fat Maddie's е станал толкова популярен сред тълпата на обяд - и те също сервират вечеря.

— Джаки Бъръл

Southie

АДРЕС: 6311 College Ave., Оукланд.

ЧАСОВЕ: 11:00 до 21:00 ч. понеделник-събота; до 15 ч. неделя.

КОНТАКТ: 510-654-6607, http://southieoakland.com .

колко моркови е твърде много

РАЗДЕЛ ЗА ОБЯД: ,93 за двама.

Рич и Ребека Ууд го направиха отново. Новото им начинание, Southie, фантастичен магазин за сандвичи в Оукланд с привкус на Източното крайбрежие, е също толкова популярен, колкото и техният ресторант за комфортна храна Wood Tavern в съседство.

И двете имат тази рядка комбинация от страхотно обслужване и прясна, обилна, изобретателна храна. Southie предоставя на преданите вечери на Wood Tavern място за обяд, малка чиния и местно вино на чешмата.

В един скорошен, оживен петък по обяд, грабнахме единствената налична маса и поръчахме два сандвича, салата и десерт за споделяне.

Spicy Hog () беше ароматна аранжировка от топло извадено свинско месо, мариновани джалапеньо, лайм айоли и прясна зелева салата върху руло Acme. За разлика от повечето сандвичи със свинско месо, този не беше мокър или тромав, а лек, управляем и пълен с вкус.

Сандвичът с пилешка салата с препечени орехи ($ 9) беше също толкова приятен. Главният готвач смеси влажни пилешки хапки със златисти стафиди, карамелизиран лук, зелена салата, целина и майонеза върху Acme руло. Просто и вкусно.

Колкото и вкусни да бяха тези, вдъхновени от Източното крайбрежие, любимото ми ястие беше салата с трюфелен бекон и поширани яйца (10 долара).

Цветовата палитра и вкусовете бяха чисти пролетни: светлозелено фризе и яркочервени репички бяха добавени с деликатен кус-кус, лук и земен трюфелен винегрет, който допълваше богатото, поширано яйце.

Ястието е едно от няколкото, които също се появяват в нощното меню на Southie, когато малкото, непринудено заведение за хранене се превръща в място за тапас, за да побере тълпата само за правостоящи в Wood Tavern. Ще намерите и примамливи хапки като Аспержи Crostini () и по-големи ястия като печено пилешко бутче ().

Друго, което трябва да опитате - независимо дали вечеряте през деня или през нощта - е един от причудливите десерти на Southie. Препоръчвам шоколадовия пудинг с бекон (). Получавате няколко лъжици богат шоколадов пудинг, гарнирани с домашно приготвени, препечени блата, крехък бекон и две деликатни пръчици за крекер от Греъм. Това е абсолютно небесно.

— Джесика Ядегаран

Малката луда рибка

припадъци при ухапване от мухи при кучета

АДРЕС: 43337 Christy St., Fremont (други места в Дъблин, Сан Рамон, Редууд Сити и Вакавил).

ЧАСОВЕ: 11:00-21:30 ч. Неделя-четвъртък, до 23:30ч. петък и събота; щастливият час е от 15:30 до 21:30 часа. всеки ден плюс 11-13ч. неделя.

КОНТАКТ: 510-651-9000.

РАЗДЕЛ: за двама (15 процента бакшиш автоматично се добавя към сметката).

Всеки път, когато чуя думите щастлив час и суши в едно и също изречение, това привлича вниманието ми. А щастливият час е основен елемент в Madfish, който предлага от 20 до 50 процента отстъпка от повечето артикули от 15:00 часа. На.

Веригата Bay Area, която включва заведения за хранене Madfish и Little Madfish, е известна със своите суши рулца. Предлага зашеметяващи 60 разновидности, от конвенционални рулца до печени и дълбоко пържени версии. Печен Цар Лъв младши, който струва ,67 по време на щастливия час, е пикантно руло с риба тон и авокадо, гарнирано със сьомга и кремообразен сос динамит. Рулото се пуска под бройлера и след това се гарнира с тобико (рибено хайвер). Резултатът е точно това, което човек би очаквал: мазен, с нотка на подправка и изпъкване на сол; докосване топло отгоре, но хладно на небцето.

Ролцата с шест съставки могат да бъдат умен начин за прикриване на риба, която не е от най-висок клас, но бяхме приятно изненадани от нашата поръчка на хамачи нигири (4,75 долара): две щедри резена масло, свежа риба тон върху ориз за суши. Друг неочакван бонус: появата на хамачи кама (,36, цена на щастлив час) в менюто. Тази проста запечена жълтоопашка яка е ценена в японските ресторанти - и обикновено се предлага на два пъти по-ниска цена.

Little Madfish прави оживен бизнес с бенто обяд, но задава тон на щастливия час със силна музика и специални напитки. С повече от 20 предястия, селекция от терияки и дузина вида удон и рамен, можете да пропуснете суши, да поръчате стомна бира (13 долара, включително безплатни картофи от сладки картофи) и да го направите в стил изакая.

С разумни цени и няколко неочаквано висококачествени артикула, Little Madfish е с добро съотношение цена/качество. Подобно на хлъзгавите корейски хип-хоп видеоклипове, които гърмят от телевизорите по-горе, тяхното суши не е за пуристите – но въпреки това има вкусна масова привлекателност.

— Мишел Чан


Избор На Редактора